VABILO

PRIPRAVA TRADICIONALNIH KOROŠKIH JEDI

Izkustvene delavnice prenosa znanj

V okviru projekta sodelovanja »Spodbujanje kratkih dobavnih verig – Koroška košta«, ki ga izvajata LAS Mislinjske in Dravske doline 2027 in LAS Mežiške doline skupaj s svojimi notranjimi partnerji, vas vabimo na izkustveno delavnico namenjeno ohranjanju in prenosu znanj o pripravi tradicionalnih koroških jedi.

S projektom sodelovanja si prizadevamo vzpostaviti blagovno znamko Koroška košta, ki spodbuja rabo lokalnih virov ter dvig kakovosti in prepoznavnosti lokalne ponudbe.

O delavnicah

Deveto izmed dvanajstih izkustvenih delavnic, ki se izvajajo na območju LAS Mislinjske in Dravske doline 2027, pripravlja Društvo kmetic Mislinjske doline in bo potekala       21. oktobra 2026 na kmetiji p. d. Rek (Brda 43, 2383 Šmartno pri Slovenj Gradcu), od 16.00 ure naprej.

Na delavnici bomo pripravljali izbrane koroške tradicionalne jedi, z uporabo sezonskih sestavin iz domačega vrta in domače pridelave:

·         fauš župa,

·         zele s flikami,

·         presno zele z ovčjim mesom,

·         lušena fižola z grumpi,

·         jabolčni kompot,

·         beli kafe,

·         pečene japke,

·         pečeni češplni.

(Organizator si pridržuje pravico do manjših sprememb programa.)

Udeležba je brezplačna. Obvezne prijave potekajo do zapolnitve prostih mest na telefonski številki: 031 644 291 (Jožica Jeromel).

Projekt je sofinanciran iz Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja (EKSRP).

Prisrčno vabljeni k ohranjanju Koroške prehrambne dediščine!